碳早 ︱ 創意中帶出純樸原始味

如果要數東海早午餐店的排名,碳早絕對是我的首選。現在很多店都會遍向走網美打咭路線,但食物質數就不太注重了~

碳早之所以深得我心其一是被兩位年青老闆的故事吸引,兩位老闆起初只是餐飲系同學關係後來發展成情侶,全因著大家都有著共同的理念希望開一家小餐廳。畢業後經歷了好幾年打工儲錢的生活,終於快了這家早午餐店~

先為大家推薦一下這個招牌花醬尬薯餅總匯,聽名字可能很難想像到底花生醬跟薯餅這兩種風馬牛不相及的材料怎麼可以混在一起? 但結果出來的效果毫無違和感,再搭配上生菜、蕃茄、洋蔥及半熟蛋等,真的看到照片口水都快要失禁了~ XD

另一款熔岩起司牛堡排總匯,牛堡排足足有3.5oz,中間起司的部份一切開分量多得像瀑布一樣傾瀉而下,起司控的朋友們絕對不能錯過。

除了吐司外,他們還有賣一些小點心,這次我們點了麥克雞塊,外表看可能沒特別但他們炸得外皮酥脆內嫩,還可以吃得到雞的肉汁。

還有他們開店的理念是希望帶給大家健康又新鮮美味的食物,所以他們堅持每天親自去市場選購材料,而醬料跟食材都不會用外面先加工好的,都採用自家制醬料親手醃製處理,讓大家吃到最健康的味道~

想了解他們更多不用的美味食物,可透過以下方法找到喔~

碳早
地址: 台中市龍井區新興路9巷18號
電話﹕ 0908 657 576
Facebook: https://www.facebook.com/TANTZAU/
Instagram: http://bit.ly/2nHPZNz

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